Багата і щедра наша українська земля своїми полями, лісами, ріками і дібровами. Багата на хліб і пісню. А ще наше багатство – це народні традиції та обряди. Особливо славилася обрядовістю зима. Взимку наставала пора відносного перепочинку.
Здавна існувала у нашого народу чудова традиція – вечорниці. Віддаючи шану минулому, беручи усе найкраще у наше сьогодення, ми на вечорницях відроджуємо усе найдорожче, що є у народу: його мову, пісню, історію…
Найпочеснішою стравою на це свято вважалася калита – великий круглий корж з отвором посередині, спечений із прісного тіста. Калиту прикрашали маком, родзинками, ягідками калини, змащували медом. І саме навколо неї і відбувалося веселе обрядове дійство – «кусання калити».
От і ми з вами ненадовго повернемося в минуле та завітаємо на вечорниці, щоб відчути красу та поезію стародавніх українських обрядів.
